こんにちは、Emilyです。
今日は業務スーパーで冷凍食品の買い出しをしました。もちろん、卵も乳も使っていない商品のまとめ買いです。
油断するとすぐ冷凍庫がスカスカになり、「何もないから作るしかない……！」と空腹でいら立つ娘たちが騒ぐ声を聞きながら晩ごはんを作るはめに(涙)
ちょっと簡単に済ませたい時、野菜の料理に手をかけてメインは火を通すだけにしたい時、もう何もしたくない時、そんな時のために冷凍食品はたくさんストックしています。
冷凍食品といっても、私が業務スーパーで買うのはこういうもの。
半調理品ですね。これは、チンするだけとか揚げるだけ、みたいな調理で出来上がるおかずたち。
「チキンナゲット」「鶏竜田揚げ」「お弁当用白身フライ」「いか野菜カツ」の4品ゲット。
ブルーホワイティングってどんな魚？？？ 白身魚には違いないんでしょうけど。
ちょっと得体が知れなさすぎて今日は見送り。買っちゃったけど(笑)
業務スーパーの揚げ物は、外食のランチセットについてくるような味です。中国産が気になる方にはおすすめしないけど、ご飯づくりを休んで外食したと思えば同じこと。
今日は「いか野菜カツ」と、残っていたささみしそフライ（これも業務スーパーの）を一緒に揚げて食べました。
今日のメニューは、ごまかけご飯・いか野菜カツ・ささみしそフライ・白菜とネギと豚バラをしょうがとめんつゆで煮たやつ・もやしと小松菜と豆腐のみそ汁。
いか野菜カツは、お好み焼きに似た味でした。何もつけないで食べたけど、ちょっとソースをつけた方が美味しかったかも。
細かく刻まれたきゃべつなどの野菜といかをまとめてあるものなので、3歳でもいかが噛み切れないということはなくぺろりと完食できました。
白菜は、水を入れないでめんつゆとしょうがだけで火にかけて煮ました。白菜からたくさん水分が出るので、とても美味しい出汁になります。
そうそう、業務スーパーには８のつく日は野菜が15％オフっていうのぼりが立っていました。今日はちょうどその日でラッキーでした。
また業務スーパーに行ったら食べられそうなものを探してきますね！
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